Окрошка "весенняя"

Требуется: 0, 5 литров хлебного кваса, 6 литров итров истиков огурца, 6 литров итров истиков салата, 10-15 литров истиков щавеля, 6 перышек зелёного лука, пучок укропа, 2 яйца, 1 картофелина, сметана, соль, лимонная кислота.

Требуется: 0, 5 литров хлебного кваса, 6 литров итров истиков огурца, 6 литров итров истиков салата, 10-15 литров истиков щавеля, 6 перышек зелёного лука, пучок укропа, 2 яйца, 1 картофелина, сметана, соль, лимонная кислота.Способ приготовления. Зелень нашинкуйте и разотрите с солью и сметаной. Яйца и картофель порежьте кубиками и соедините с зеленью. Залейте охлаждённым квасом и добавьте лимонной кислоты по вкусу. При подаче каждую тарелку окрошки украсьте веточкой любой зелени.